Micha’s Flammerie bietet Ihnen ein einzigartiges Catering aus gesunden, regionalen Zutaten. Unsere knusprigen Pizzen, Flammbrote & Flammkuchen, herrlich duftenden Flammbroten und leckeren Waffeln begeistern große und kleine Gäste.

Unsere Pizzen & Flammbrote – ein unvergessliches kulinarisches Catering-Erlebnis für Ihr Event ab 10 Personen
Unsere ganz besondere Erlebnisgastronomie lässt Ihr Event zu einem unvergesslichen Genuss-Ereignis werden. Ihre Gäste können die Zubereitung unserer Flammkuchen, Fladen und Waffeln live mitverfolgen. Michas liebevoll als Flammhütte ausgebauter Food Truck sorgt auf Ihrer Veranstaltung für ein stimmungsvolles Ambiente. Der aromatisch-würzige Duft unserer ofenwarmen Speisen, unsere köstlichen Flammkuchen und Flammbroten, unsere edlen Getränke und eine malerische Abendbeleuchtung lassen ein außergewöhnliches Flair auf Ihrem Event entstehen.

Flammkuchen & Flammbrote für jeden Geschmack aus regionalen Zutaten
Micha ist Flammkuchenbäcker mit Leib und Seele – da versteht es sich von selbst, dass er alle Gäste mit seinen wundervollen Kreationen begeistern möchte. Um allen Vorlieben gerecht zu werden, bietet er seine Ciabatta-Fladen wahlweise auch mit regionalem Dinkelmehl an. Zusätzlich können Sie auch Maismehl als glutenfreie Variante auswählen. Als laktosefreie Spezialitäten serviert er verschiedene knusprigen Fladen mit Tomatensoße. Selbstverständlich können Sie auch vegetarische oder vegane Flammkuchen oder Ciabatta-Fladen wählen. Gesunde, regionale Zutaten sind die Grundlage für Michas handgemachte Delikatessen. Für seine liebevoll selbst gefertigten Teiglinge verwendet er regionales Mehl aus Kraichgau-Stromberg, das noch im selben Ort in der Störrmühle Knittlingen fein gemahlen wird. Soweit es geht, verwendet Micha Gemüse aus lokalem Anbau und Wurst aus heimischen Metzgereien. Besonders verfeinert werden seine Flammkuchen und Ciabatta-Fladen mit ausgewählten landestypischen Spezialitäten, zum Beispiel spanischer Wurst.

Unser Rundum-Catering-Service für Ihre Veranstaltung
Edle Getränke, Vorspeisen oder etwas Süßes zum Dessert? Selbstverständlich bietet Ihnen Micha’s Flammerie auf unsere leckeren Speisen abgestimmte Getränke und eine feine Auswahl an verschiedenen Vorspeisen, Suppen und Desserts.
Flamm Pizza
Leckere Pizza frisch aus dem Ofen:
Flammbrote
Einzigartig ist Michas Eigenkreation, der Ciabatta-Fladen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem ganz besonderen Catering-Genuss, den Sie nur bei uns bekommen:
Flammkuchen
Unsere Flammkuchen können nach Ihren Wünschen aus frischen Zutaten zusammengestellt werden. So treffen Sie jeden Geschmack auf Ihrem Event. Unter anderem bieten wir folgende Flammkuchen-Kreationen an:
Brote
Übrigens: Natürlich liegen uns Ihre kleine Gäste besonders am Herzen. Deshalb kann unser Flammbrot auch als Kinderpizza angeboten werden.
Auf Anfrage sind selbstverständlich auch andere Variationen möglich.
Vorspeisen und Desserts
Unser Catering und Partyservice bietet Ihnen ein Rundum-sorglos-Paket mit ausgewählten Vorspeisen und Nachtischen:
Suppen
Desserts
Getränke
Unsere sorgfältig ausgewählten Getränke runden unser Catering ab. Unsere Weine sind speziell auf unser Flammkuchen- und Ciabatta-Angebot abgestimmt. Auch hier legen wir Wert auf regionale Produkte mit edler Qualität.
Getränke mit Alkohol
Getränke ohne Alkohol
Auf Anfrage können wir selbstverständlich weitere Getränke anbieten.